تعلن شركة كويكر أوتس عن سحب بعض منتجاتها، تحديدا بعض أنواع الحبوب الرقيقة وحبوب الإفطار، نظرا لاحتمالية تلوثها ببكتيريا السالمونيلا.
يأتي هذا القرار استجابة للمخاوف الصحية، حيث قد تسبب بكتيريا السالمونيلا مشاكل صحية تتراوح بين الإسهال والحمى إلى آلام المعدة.
يعتبر الأفراد ذوي الأعمار المتقدمة، الأطفال الصغار، والأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مزمنة الأكثر عرضة للخطر.
تنتمي بكتيريا السالمونيلا إلى عائلة البكتيريا اللاهوائية، وهي شائعة في البيئة وتوجد في الأمعاء البشرية والحيوانية، تتسبب في العديد من حالات التسمم الغذائي عند تناول الطعام الملوث.
تشمل المنتجات التي تم سحبها بعض أصناف حبوب “كويكر تشوي بارز”، “كويكر تشوي ديبس”، حبوب الجرانولا، جرانولا البروتين، وألواح الجرانولا في مختلف العبوات المعتادة لشركة كويكر.
ما هي بكتيريا السالمونيلا
السالمونيلا هي نوع من البكتيريا الممرضة التي تسبب السالمونيلوز، وهي عدوى معدية تصيب الأطفال الصغار بشكل خاص، تنتقل العدوى عن طريق الفضلات المعرضة للبكتيريا.
شركة كويكر أوتس
الأعراض
تعد هذه البكتيريا واحدة من الأسباب الشائعة للإصابة بالتسمم الغذائي، تظهر أعراض الإصابة بالسالمونيلا عادة خلال 6 إلى 72 ساعة من تناول الطعام أو الماء الملوث، تشمل الأعراض:
- الإسهال وهو العرض الأكثر شيوعا ويمكن أن يكون شديدا.
- ارتفاع في درجة الحرارة قد يصاحب الأعراض الأخرى.
- تشنجات وألم في منطقة البطن.
- الغثيان وهو شعور بالدوار والارتباك.
- التقيؤ الذي قد يحدث في بعض الحالات.
- آلام في الرأس قد تصاحب الأعراض الأخرى.
- الإعياء والشعور بالضعف والتعب العام.
في الحالات الشديدة، يمكن أن تؤدي الإصابة إلى الجفاف الشديد وتستدعي العناية الطبية الفورية، من المهم مراجعة الطبيب إذا استمرت الأعراض لفترة طويلة أو كانت شديدة.
ختاما، ينصح بتجنب تناول الطعام غير المطهو جيدا، وضمان النظافة الجيدة في مكان إعداد الطعام، والامتناع عن تناول اللحوم أو البيض النيء.
ينصح بمتابعة التحذيرات بشأن المنتجات التي تم سحبها من الأسواق، وفي حالة الاشتباه بالإصابة بالتسمم الغذائي بسبب السالمونيلا، يرجى الاتصال بالطبيب لتقديم العناية اللازمة.
